从打工仔到餐厅老板,看80后小伙和妻子如何一步步走向成功

谭平,要做正宗的土家菜

在建始县石门河游客中心旁,有一家名叫“谭家菜农夫山庄”的餐厅,80后老板谭平是土生土长的建始人。

从一名打工仔到餐厅老板,谭平和爱人朱珠经历了很多,一步步走向了成功。

谭平和朱珠是在武汉一家酒店认识并相恋,起初,他们的恋情遭遇到朱珠家人的反对,认为谭平家在山里,交通不便,条件不好。最后朱珠绝食抗争,父母才同意他们结婚。

2013年9月,谭平的宝贝女儿诞生,责任感随之而来。2014年5月,他回到建始东拼西凑了四五万元钱,在高坪镇开了一家谭家菜饭馆。但这个30平方米的小店,只能基本维持一家人的生活。

2014年,随着附近景区的开发,谭平看到了商机。当年12月,与石门河景区游客中心仅隔了一条小溪的田家河商业街开始招商,在不通水、不通电、不通路的情况下,仅有1000元存款的谭平毅然第一个签约入驻。谭平和妻子举债20万元,装修了可接待120人的两层楼餐饮区。

当年,谭平的餐厅正式接待游客,由于是新开的,生意十分冷清。谭平夫妇没有退缩,持之以恒地抓营销和餐饮品质。谭平运用在大城市酒店学到的餐饮管理流程,狠抓卫生与质量。慢慢地,谭家菜的口碑越来越好。

开业大约3个月后,朱珠再也不用跑到游客中心去四处吆喝揽客了。通过导游和游客口口相传,很多外地游客慕名而来。客人越来越多,不时还得在店外摆上桌椅。今年2月,谭平再次花费七八万元对谭家菜店堂进行扩容装修。目前,饭店能同时接待200名游客就餐。

目前,谭平夫妇不仅还清了所有欠债,还买了一辆10多万元的代步小车,目前两人正筹划在老家修一栋特色楼房让家人居住。

如今,主打土家特色菜的谭家菜生意红红火火,谭平依然是大厨,朱珠做服务员,另外请了一些临时工。

夫妻俩希望将谭家菜做得更大,下一步打算注册“谭家菜农夫山庄”商标。朱珠的“互联网+”意识也越来越到位,将朋友圈和微信玩得十分娴熟,重庆、上海、北京、武汉等外地的游客到谭家菜就餐后,朱珠总会在朋友圈晒一晒。通过加微信好友,朱珠不时获得来自全国各地的订单。

(记者 刘学成)

巴东首期北京房山区对口支援扶贫培训班开班

日前,北京市房山区对口支援巴东扶贫电商培训在巴东县联正职业技术培训学校正式开班,来自全县各乡镇的55名电商创业青年参加了此次培训。

据了解,本次培训由北京市房山区人社局对口支援,巴东县人社局、县就才局、县联正职业技术学校联合组织实施,计划对150名有创业意愿及创业初期的城乡劳动者进行免费培训,共分三期进行,每期培训时间为14天。

培训主要围绕如何提高店铺转化率、如何提升直通车投入产出和农产品售卖的集中方式等内容进行,旨在提升学员店铺运营技巧,帮助学员设定目标、制定方案、找准方向,实现增收。通过邀请知名电商导师对电商创业青年进行分阶段培训,帮助解决该县电商人才紧缺问题,切实推动县域电商和农村经济发展。

培训结束后,通过考试考核的学员,由人社部门颁发《结业证书》,且符合条件的学员,还可享受小额贴息贷款等各项创业优惠政策。

(通讯员李安祝 郑春艳)

西兰卡普编织培训助残疾人家门口就业

从打工仔到餐厅老板,看80后小伙和妻子如何一步步走向成功

8月23日,宣恩县高罗镇九间店村的残疾人就业庇护站里热闹非凡。40台西兰卡普织锦机整齐摆放在就业庇护站里,工作人员忙着调试机器。来自全镇38名残疾人及13名贫困户围在西兰卡普编织技艺传承人田若兰身边,学习制作土家织锦“西兰卡普”。

当天,宣恩县精准扶贫残疾人西兰卡普培训在九间店村残疾人就业庇护站开班,本次培训内容涉及西兰卡普编织原理、工艺类别、设计图纸的画法、色彩搭配技巧等编织全套内容。

培训结束后,经考试合格,将为学员颁发职业资格证书,并根据学员意愿留站工作。

(通讯员龙小玲 摄)

毛坝镇4000多农民家门口就业

日前,利川毛坝镇人社中心开展就业情况普查统计显示,今年,该镇有4000多农民在家门口就业,人均月收入3000元左右。

该镇依托茶叶产业发展,为拓展就业岗位提供了有力支撑。茶叶生产是该镇最大的制造加工业,全镇160多家中小型茶叶加工厂分布在44个村,近3000农民在家门口进厂做工,月收入3000多元,既增加了经济收入,还照顾了家庭。厂家收购茶叶需要车辆运输,又催生了400多人的茶叶经纪人队伍,他们每天开车进茶园收购茶叶,既方便了茶农,也帮助了茶叶加工厂家。

(通讯员向开诚)

来凤就才局帮贫困户脱贫

  • 发布日期:2019-04-18 20:30:36
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  • 作者:恩施青年网
所属分类:恩施美食